제빵 썸네일형 리스트형 [두부식빵] 제빵기로 만든 두부식빵 기록. 최근 제빵기로 여러 가지 식빵을 만들어보고 있다. 이번에는 두부로도 한번 만들어보았다. 사용한 제빵기는 키친플라워 제품이다. 2022.08.16 - [제빵] - [쌀식빵] 제빵기 사용일지 결과는 다음 사진과 같다. 결과가 썩 마음에 들지 않지만, 미래를 위해 레시피를 기록해본다. 두부 식빵 집에 남은 두부로 만들었다. 두부를 사면 항상 찌개 같은 거 끓이고 남아서 처치 곤란한데, 아침마다 먹는 식빵 만들 때 넣어먹으니 좋다. 위에 참깨도 솔솔 뿌려보았는데 예쁘네. 두부 식빵 레시피 제빵기에 넣은 순서대로 적어본다: 물 160g 이스트 6g (사프 인스턴트 이스트 레드 x 2봉) 생두부 120g 아보카도 오일 20g 강력분 300g 설탕 20g 소금 5g 장식으로 반죽이 끝나고 마지막 발효하는 시점에 참깨.. 더보기 [쌀식빵] 제빵기 사용일지 제빵기로 처음 식빵을 성공한 날. 기념비적인 사건이라 기록한다. 내가 쓰고 있는 제빵기는 키친플라워에서 나온 로사 ROSA (KBM-1100B)라는 제품인데, 사실 제빵기는 기능이 다 비슷비슷한 것 같다. 혹시 관심있으신 분들은 아래 링크: 쌀로 만든 쌀 식빵 집에 있는 쌀로 만들었다. 쌀은 흰쌀, 보리, 현미와 톳이 들어간 밥이다. 쌀알과 톳의 거뭇거뭇함이 여기저기 박혀있어 맛깔스럽다. 남은 밥 쓸 수 있어 좋고, 제빵기로 후딱 할 수 있어 더 좋고! 쌀 식빵 레시피 레시피는 종종 즐겨보는 블로거 세실님의 브루클린 옥탑방에서 보고 참고. 제빵기에 넣은 순서대로 적어보면: 우유 100g 이스트 3g (사프 인스턴트 이스트 레드 1봉) 우유와 이스트는 여기서 한번 저어주었다. 남은 식은 밥 160g 강력분.. 더보기 이전 1 다음
